Quercia

Profilo Aromatico

Il legno per eccellenza del barbecue, sprigiona un fumo medio-forte, pulito e molto versatile.

Abbinamenti Gastronomici

🔥 Manzo🔥 Maiale

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🍽️Ricette Correlate Pratiche

🥩

Difficile

Brisket Affumicato Texas Style

Il re del BBQ americano preparato nel kamado. Cottura lenta di 12 ore con rub artigianale e legno di quercia per un risultato straordinariamente tenero e saporito.

12 ore110°C10 porz.

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