Ontano

Profilo Aromatico

Legno morbidissimo e dolce, ideale per l'affumicatura del pesce (specialmente salmone) e del pollame.

🔥 Pesce🔥 Pollame

Filetto di salmone affumicato a bassa temperatura con legno di ontano. Un antipasto raffinato dal sapore delicato e avvolgente.