Hickory

Profilo Aromatico

Legno dal sapore forte, pungente e spiccatamente affumicato, tipico del BBQ del sud degli Stati Uniti.

🔥 Manzo🔥 Maiale

Spalla di maiale cotta lentissimamente fino a sfaldarsi con una forchetta. La ricetta perfetta per panini memorabili.